(Новый год) салатики на..деланы
С картошкой в оливье ошибся, надо было варить в кожуре, а я как для пюре начал варить, но ничо, картошечку облепили иичьки и она не потеряла форму. Теперь идет за парой небольших покупочек (решил еще коктейли с коньяком (поставщик подарил коньяк за 4к, чистым пить не хочу, фу, а вот коктейлей наделать мммм) наделать, надо ингредиентов купить.
с картошкой в оливье ошибся, надо было варить в кожуре
Што, почему
потому что по классике, картошка варится в кожуре до неполной готовности (немного не должна протыкаться насквозь), охлаждается, чистится нарезается кубиками
я забыл, очистил и сварил до готовности, так картошка варится для пюре, чтобы легче было размять в пюре))