Дьявольски вкусный пирожок(рецепт)

-Давай, не держи себя, отведай эту нежную волшебную сладость, которая уже так давно манит тебя, не бойся, иди же, позволь себе сделать это! Я знаю, ты хочешь...

200гр голубики;
40гр сахара;
4гр крахмала;
10мл лимонного сока.

100гр теплого несоленого сливочного масла;
110гр муки;
5гр разрыхлителя;
100гр яиц;
80гр сахара;
1гр соли;
30гр молока;
80гр голубичного конфитюра;
ванильный экстракт.

40гр сливок 30%;
5гр сахара;
20 гр голубичного конфитюра;
ягоды голубики и мята для украшения.

В котел добавьте 200гр голубики и 40гр ягод и варите на маленьком огне постоянно помешивая около 10 минут, когда сахар полностью разойдется а ягоды станут похожи на варенье.

Затем добавьте крахмал и хорошо перемешав, поварите еще пару минут. Остудите готовую смесь.

Форму для кекса смажьте небольшим количеством масла. Если у вас нет формы - всегда можно сделать ее из фольги и, например, тетрапака молока. В миске взбейте масло миксером, затем просейте к нему муку и разрыхлитель. Взбивайте до кремовой консистенции.

В отдельной посуде взбейте яйца с щепоткой соли, 80гр сахара, ванильным экстрактом и молоком. Затем соедините масляную смесь с яичной и еще раз взбейте миксером до мягких пиков.

Введите в тесто 80гр нашего остуженного конфитюра и перемешав отправьте в форму.

Поместите форму в духовку на 45мин при температуре 175С. Когда пирог приготовится - полностью остудите его и только потом извлекайте из формы.

тобы сделать крем, взбейте миксером сливки до устойчивых пиков, затем добавьте туда сахар и конфитюр.

Срежьте с кекса корочки, оставив только нежный мякиш и намажьте со всех сторон кремом. Украсьте ягодами, сахарной пудрой и мятой.

И да, твоя безрассудная плоть не устоит перед этим вкусом ожирения! Просто сделай это в конце концов, я уже вижу, что ты не в силах сдерживать себя, согреши!