Создание уникальных форм для самого недоступного ресторана Санкт-Петербурга.

Если вы увлечены созданием уникальных предметов для кулинарии, то этот проект точно для вас! Мы расскажем о нашем сотрудничестве с одним из самых недоступных ресторанов Санкт-Петербурга – Birch.

Этот ресторан настолько популярен, что бронировать места стоит за месяц. И хотя мы туда не ходим на обед (эх), мы с удовольствием создаем для них формы.

Шеф и совладелец Birch обратился к нам с задачей создать более удобную форму для работы с мороженым щербетом, а именно – "помады для губ".

Мы обсудили все пожелания, сделали тестовые образцы, утвердили их и отлили партию молдов из пищевого силикона, с которыми повара теперь работают на открытой кухне.

Это как создавать инструменты для художников, только в мире кулинарии!