Ночной дожор №137

Ленивый хачапури

Укроп — 10 гр.,
Петрушка — 10 гр.,
Зеленый лук - 10 гр.,
Яйца — 1 шт., Кефир — 300 мл.,
Твердый сыр — 100 гр.,
Соль, перец — по вкусу, Сода — 0,5 ч. ложки, Мука — 100 гр.,

1. Сыр натереть на терке. В миске смешать молоко, яйцо, соль, сахар, муку, разрыхлитель. Добавить сыр, все перемешать.

2. Сковороду смазать тонким слоем растительного масла. Жарить под закрытой крышкой на маленьком огне около 7-8 минут, пока схватится тесто сверху.

3. Аккуратно перевернуть, обжарить с другой стороны 2-3 минуты до румяности.

4. Еще горячую лепешку можно смазать сливочным маслом.

#ночной_дожор #еда #ужин