Ночной дожор #91
Сербская легенда
Гость сегодняшнего выпуска - ГИБАНИЦА, Сербский сырный пирог.
Ингредиенты:
- 450 грамм тонкого пресного теста
- 500 грамм брынзы
- 200 грамм каймака
- 100 миллилитров молока
- 4 яйца
- 80 миллилитров растительного масла
Процесс готовки:
- Размять брынзу и смешать с каймаком, молоком, яйцами
- Форму для запекания смазать маслом и положить 4 листа теста так, чтобы кончики свисали
- Оставить два листа для крышки пирога, а оставшиеся куски теста вымочить в сыре и кусками класть в форму
- Загнуть свисавшие концы теста, накрыть пирог оставшимся тестом, отложенным в предыдущем шаге и отправить на 35 минут в 180-ти градусную духовку
Я напишу комментарий, чтобы тут был комментарий, а то комментариев нет.
Че тут было?
Я так понял, каймак это сметана самая обыкновенная, да?
Рецепт выглядит простым, на днях попробую приготовить. Спасибо!
Комментарий недоступен