Демки есть 2 видов
1 по времени 30м как резики
2 кусок игры как tales of arise ( играй хоть 100ч перекачивай хоть 30 раз) 
 Демка показывает концепт игры, а вот тех. Состояние релиза может быть разное( демку просто вылижут разрабы) 

 У xbox давно демки доступны 60+ штук да и на плойках тоже  делали демки, просто только сейчас сделают спец раздел по типу бокса ( попробуй перед покупкой)