Кухня World of Warcraft. K'Баб (K'Bab)
Доброго всем дня! Сегдня я хочу показать блюдо, которое пришло к нам из Ульдумских пустынь - [K'Баб]. Для к'баба сгодится и мясо, и рыба - маринад придаст им тонкий аромат специй, а быстрое запекание на сильном огне сохранит сочность. Блюдо получается довольно простое, легкое, но питательное и позволяющее сохранить здравомыслие в сложных ситуациях.
В описании состава маринада я два раза упомянула 1 ч.л. соли. Один раз лишний - соли достаточно 1 ч.л. То есть, состав маринада выглядит таким образом:
4 ст.л. растительного масла (лучше оливковое, но не обязательно)
1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
1 зубчик чеснока, измельчить
1 ч.л. молотого кориандра
1/2 ч.л. молотой зиры (кумин)
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. куркумы (без горки)