А почему колоссальный теперь взрывается как ядерная бомба?

Ты это серьезно ? Он всегда взрывался, это его особенность про которую 100500 раз в сериале говорили и показывали. Армин и Бертольд взрывались уже до этого.

Мне не понравился излишний пафос, когда героям нужно обязательно постоять и произнести что-нибудь эпичное.

Ну это норма для всех аниме и ещё много воды. Хотя в полном метре этого уже почти нет.