А по сабжу: проще, наверно, самому выйти на какие-нибудь группы/исполнителей джаза и предложить им идею, только не концерта, а ролика на ютуб (сам же говоришь, что такого почти нет). 
Твой запрос еще сработал бы, если бы ты сам был музыкантом или была группа, а вам просто негде выступить с такой идейной задумкой/найти слушателя. Ни один организатор не решится тратить шестизначные суммы на концерт, который даже непонятно кому нужен из слушателей. Все-таки, до Пола Ромеро далековато.