Во-первых, экранизаций на самом деле не так уже много.
Во-вторых, в романе масса интересных образов, которые можно перенести на экран (это же не Отцы и Дети какие-нибудь).
В-третьих, МиМ - буквально самое популярное (наравне с Преступлением и Наказанием) русскоязычное произведение. Почему так получилось, это уже другой вопрос.
Неужели более свежих историй не хватает для коммерческого успеха?В современной российской литературе есть ровно одна история, сравнимая по успеху - Метро Глуховского. Увы, в ближайшие годы экранизация (по понятным причинам) невозможна. Всё остальное - вообще не тот калибр в плане охвата аудитории.