Анимированный фон был добавлен в честь выхода ремейка одноименной игры. Активировать его можно в настройках консоли в разделе "Персонализация".
Я так понял темы переехали из PlayStation на Xbox, располагайтесь тут
А что, на пятерке все еще нет ничего, кроме дефолтной?