Неряшливый Джо| Рецепт

Самодельный и довольно дешевый вариант легендарного "Неряхи Джо" и как его приготовить?

Неряха Джо-это разновидность бургера, однако вместо стандартное начинки используется Мясной Соус (Это не столько соус, сколько просто фарш впитавший в себя соки овощей и пару других соусов), получил такое название от понятия "Sloppy Joe", им обозначали дешевые рестораны и забегаловки, где он собственно и был популярен.

В оригинале использовали булочки и Мясной соус, который в свою очередь состоял из свиного или говяжьего фарша зажаренного вместе с морковью, чесноком, помидором и луком, и облитый вустерским соусом.

Для удешевление сначала выкинем вустерский соус, так как он продается в узко-специализированных магазинах и стоит немало. Как вариант его можно заменить соусом барбекю. С овощами особых проблем нет, разве что помидоры могут вызвать определенные трудности, но их можно заменить томатной пастой. Фарш тоже нельзя заменить, разве-что как вариант можно использовать свино-говяжий фарш. Ну и булки заменяйте, чем хотите.

Для начала возьмем старую добрую сковородку и запустим плиту. Пока греется сковородка достаньте лук и морковь, морковь помойте, почистите и натрите, а лук просто кубиками порежьте. Далее наливаем подсолнечного масла и кидаем овощи на сковороду. Немного ждем и кидаем фарша. Чуть по-позже, когда вся влага из фарша выпарится очищаем помидор и кидаем внутренности свежевскрытого томата дожариваться вместе с фаршем. Ну и остается полить соусом и закинуть чесночка. Всё! Осталось часик подождать, пока все должным образом выпарится и можно накладывать на наши булочки. Бон Аппетит!

Я бы лично поставил 7/10, оно далеко не идеально, однако как вариант разнообразия своего рациона работает неплохо, а ну самому Мясному соусу ставлю крепкие 9/10, особенно с рисом или макаронами. Не болейте и кайфуйте от жизни! Ну, а я пошел спатки