Вообще. Вообще. Способность человека перерабатывать алкоголь обусловлена тем, что мы привыкли жрать подгнившее.
.
И интересный факт, какие нибудь чукчи спокойно жрут чуть гнилое мясо, от которого у европиоида настанет внутренний экстерминатус. Так что не свежие овощи вполне приемлимо, на худой конец термообработка , если нет плесени