Вальгалла лучше:
Пейзажи, дальность прорисовки, освещение, облака, погода; Возможность залезать куда-угодно; Транспорт лошади, лодки; Снег приминается как в РДР2

Юнити лучше:
Толпа, кол-во людей и реакции нпс; Паркур зрелищность; Интерьеры божественной детализации; Рандомные события в городе (остановить вора, напугать преступников и тд.); Саунд-дизайн (звук в Вальгалле как из жопы)