Ну скажем так, от джуна требования не то что большие (просто базу знать и хотя бы понимать как это работает), а вот зп на джуне варьируются от многих факторов (регион, компания и т.п).
Я начинал за 28к, потом 33, потом 35, потом в другую оргу там 60, потом мидлом на 120.

На собесах нужно показывать что ты не дурак, теорию знаешь, применять даже умеешь. Но везде по разному на самом деле.