ВРЕМЯ СУВИДА! [Щитапост, оффтоп, мясо, кулинария]
Пришло время говядины! Я вообще не знаю как я ел мясо до покупки Су-вид (это такая штука чтоб медленно готовить мясо при определенной температуре без контакта с водой). Получается просто ИДЕАЛЬНОЕ мясо
И все равно завеллданилось по краям. Как так?
Это из-за того что кусок мяса лежал, пару дней в холодильнике после покупки. Окислились типа. Посмотри где оно нарезано сырое, центр темнее