Он мучился и разлагался все эти годы. А реснули его, не просто открыв саркофаг, а прочитав в слух текст из книги мёртвых, который, судя по всему, оживил вообще всех, кто лежал в тех гробницах. Странно только что с памятью остался один лишь Имхотеп. Возможно дело в том, что он и не умирал полностью, как все остальные. + Жрецы того времени наверняка справились бы с ним, прочитав нужные заклинания. Они же не знали, что тот самый Египет будет не вечен и некому будет противостоять Имхотепу в случае чего. А если бы знали, то возможно им было бы всё равно на такое будущее.