Лучше белое полу-сладкое.
Сыр бри, чеддер или с орехами, белый виноград. А ещё можно вместо всего этого взять хорошего рома и заказать суши.
Либо же Мартини со Спрайтом, мятой и лимоном.
Вариантов масса.
Ну и кинцо какое нибудь включить, само собой.