Ужин(просто ужин)

На ужин мне отчаянно хотелось шавермы, но категорически не по классическому(долгому) рецепту, который делается за один раз, поэтому я купил социальную куру, помидорку и на остатках того что есть дома решил сообразить что-то шавермообразное.

Самое главное что у меня осталось немного шаверменного соуса с предыдущих рецептов:

Не мудрствуя лукаво, рубаю помидорку:

Пущай маринуется до вечера.

Теперь мясо. С ним такая-же канитель, сразу разделывать-мариновать 30 мин, жарить, снимать с кости, нарезать нет ну никакого желания, а посему берём емкостьс:

Как-то там нарезаем и промываем водой куру:

Рубаем ван луковицу как получится:

Да и с парой-тройкой ложек соевого туда ж:

Накрываем плёнкой, ну и типо в холодильник до вечера.

Всё, теперь идём делать свои дела, в частности я иду заниматься спортивным сном(вы же знаете, что во сне человек сжигает столько же калорий, как при езде на велосипеде), так что спорт наше всё.

…Проснувшись и немного попереставляв ноги мы оказываемся на кухне,

наливаем масла на скайвайродку:

Достаём снизу пару кусков кугочки:

И под крышку на пару минут для корочки:

Как только чувствуется запах жаренного «люка скайвокера«, сымаем сковороду с огня и даём «успокоится» процессу жарки, что б не забрызгать всё маслом. Переворачиваем курочку и наливаем треть сковородки воды:

Опять на средний огонь под крышку, но теперь на 30 мин. Идём отдыхать.

На всякий случай добавляю видео как должна кипеть курочка:

К моменту приготовления, вода выкипает, остаётся открыть крышку, подождать 5 минут.

За это время берём пол огурца и рубаем:

Курочка готова, жир в основном вытопился, мясо нежное и мягкое:

Рвем рукаме мясо и выкладываем на лаваш:

Далее огурчик:

И соус с памидорами да:

Сворачиваем по классике:

На сковороду, перед этим споласкиваем её и чуть масла доливаем:

Отрываем двойную салфетку и кладем на шаверму

А затем просто переворачиваем сковородку себе на руку:

Дрожащими от предвкушения руками отрываем пакетик и делаем «гнездо« для нашей шавермы:

И вот наша прелесть готова)

Пару фото на столе с лампой:

Всем спасибо за просмотр и вкусного ужина!

Буду благодарен за помощь на новые рецепты!

Приятного!