Сумеет ли ИИ полностью заменить их? Может частично,если да то в каких направлениях и когда произойдет? Или все эти слухи по вашему мнению чушь?
Частично да. Формошлество и написание тупеньких запросов и алгоритмов - заменит. Понимание архитектуры, как система работает и для чего вообще она работает - нет
А кто будет проверять правильность работы этих тупеньких запросов и алгоритмов, и, при нужде, исправлять?
Описание требований - тестирование - дополнение требований. Как то так будет выглядеть разработка.