Джози (6 лет), Берта (6 лет) и Софи (10 лет) регулярно работали в консервной компании Maggioni. Работа начиналась в 4 утра, и все трое зарабатывали от 9 до 15 долларов в неделю. Софи готовила по шесть горшков устриц в день, и ее мать, которая также работала с ней, сказала: «Она не ходит в школу. Работает все время».1904г