Хинт №2: вы можете последовать указаниям Rockstar и в основном помещении ангара с самолётом пойти направо, попутно уклоняясь от выстрелов врагов и пыхтя, отправляя их в таверну, что займёт какое-то время.

А можете воспользоваться более коротким путём, взорвав красный топливный танк у крыла самолёта, забравшись внутрь его, подойдя к стороне, стоящей у турбины и многократным нажатием spacebar совершить два акробатических этюда, забравшись на турбину. Затем, перебираетесь на крыло и подбегаете к желтому ограждению платформы, которая до этого находилась над вашей головой. Совершив удачный прыжок на угол конструкции, персонаж перелезет (а не упадёт вниз; на самом деле, это легче, чем кажется, у меня выходит в 9/10 случаев с первой попытки). После этого спускаетесь за ограждением, которое должно было нас заставить пойти по длинному пути, подходите к лестнице, ведущей вас на высокую платформу, где и находится наша цель. Не тратьте время, пытаясь высмотреть его заранее, так как он спавнится исключительно в тот момент, когда возле лестницы, под платформой, на ваших глазах заспавнится его болванчик. Убиваем бедолагу, делаем пару шагов назад (Ганз с дробовиком на стрелку пришел, поэтому атака в лоб будет фатальной 99%), снимаем Ганза издалека, поднимаемся к нему, давно забив на оставшихся NPC, но следите, чтобы они вас не убили. Как только поднимаетесь на платформу, судорожно долбите по клавише E, рядом с лежачим подлецом, чтобы запустить кат-сцену и задеспавнить нарушителей порядка.