Ночной дожор #119
Салатная легенда
119-й гость Таверны - салат Цезарь
Ингредиенты:
- Пучок зеленого салата
- 1 помидор
- Сливочное масло
- 300 грамм куриного филе
- 6 кусков белого хлеба/лепешки
- Соус Цезарь
- 2 зубчика чеснока
- Немного пармезана
Процесс готовки:
- В горячей сковородке расплавить кусок сливочного масла, после чего положить туда нарезанные на пластины зубчик чеснока.
- Куриное филе нарезать на средние куски, положить к чесноку. Обжаривать 10 минут. Убрать курицу с сковородки.
- Положить еще сливочного масла и второй зубчик чеснока.
- Положить к сковороде хлеб и обжаривать до корки.
- В тарелке к салату положить курицу, тонко нарезанные помидоры, добавить соус.
- Перемешать.
- Добавляем обжаренные куски хлеба.
- Натираем сыр.
ЦезарьЮлий?
Гай
Конь?
Примерно так же готовлю. Рекомендую помидоры чери использовать, и не жалеть чёрного перца на курицу.
Комментарий недоступен
Как жарить на сливочном масле 10 минут? Масло же сгорит, будет чернота одна
Да и кусочки курицы обжариваются намного быстрее. Минут 4-5 хватит на обжарку.