Ночной дожор № 188
Мини-бургеры из яиц с беконом
Ингредиенты:
- Яйца — 6 шт.
- Бекон — 3 ломтика
- Мелкие помидоры — 2 шт.
- Твёрдый сыр — 3 ломтика
- Зелёный салат — 3-4 листа
- Дижонская горчица — 1 ч. л.
- Майонез — 1 ч. л.
- Кунжут — 1 ч. л.
Приготовление:
- Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, чистим и разрезаем вдоль пополам.
- Ломтики бекона разрезаем пополам и обжариваем на сухой сковороде за 5-6 минут до хрустящей корочки.
- Помидоры нарезаем кружочками, а ломтики сыра — небольшими прямоугольниками.
- Смешиваем майонез с горчицей. Смазываем изнутри половинки яиц получившимся соусом.
- Выкладываем на половину яиц сыр, ломтик помидора, кусочек листа салата и бекон. Можно срезать немного белка с нижней выпуклой части яйца для устойчивости.
- Накрываем бургеры второй половиной яиц и скрепляем мини-бургеры зубочистками, при желании можно посыпать кунжутом.
7 комментариев