Ночной дожор № 242

Сэндвичи с сыром и фаршем

1 столовая ложка подсолнечного масла;
1 средняя луковица;
450 г говяжьего фарша;
½ стакана кетчупа;
2 зубчика чеснока;
⅓ стакана сахара;
2 столовые ложки горчицы;
1 столовая ложка порошка чили;
соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
4 столовые ложки сливочного масла;
8 ломтиков сэндвичного хлеба;
2 стакана тёртого сыра

В большой сковороде разогрейте подс. масло на среднем огне. Обжарьте нарезанный лук до мягкости. Добавьте говяжий фарш и подрумяньте его. Слейте жир.

Отправьте в сковороду кетчуп, измельчённый чеснок, сахар, горчицу и порошок чили. Посолите и поперчите по вкусу и тушите на медленном огне 5 минут. Готовую массу выложите на тарелку.

Смажьте каждый ломтик хлеба сливочным маслом с одной стороны. Первый положите на протёртую сковороду маслом вниз. Сверху распределите ложку фарша, чеддер и ещё один ломтик хлеба маслом вверх.

На среднем огне обжарьте сэндвич с двух сторон, пока хлеб не станет золотистым, а сыр не расплавится.

Проделайте то же с остальными ингредиентами. У вас получится четыре вкуснейших бутерброда.

#ночной_дожор

Ингредиенты

Приготовление