Запеченные сосиски с виноградом и луком - рецепт от NYT Cooking

Привет! Я снова решил перевести для вас рецепт от NYT Cooking. Все что я написал это перевод англоязычной статьи, ссылку на которую я укажу в конце.

Дэвид Малош для New York Times.
2020

большая испанская луковица

это обычная луковица только в шапочке матадора?