Везде читаю, что портфолио должно быть одной тематики и стилистики. Если ты оружейник, то оружие; если по природе, то кустики, травка, деревья; если генералист энвайромент, то окружение. Есть ещё персонажники, монстроделы, скай-фай и т.п. Вдобавок каждую категорию можно делить по тому, работаешь ты в реализме или стилизации.
кидай смело всё в одно, кому надо посмотрят на то, что его интересует, а остальное покажет твою развитость
ты ж сам впиши на артстешене название игры какая тебе нравится, найди художника который это рисовал и посмотри его портфолио
там у большинства каша из работ которыми они не стыдятся, а у опытных вообще по 5 ААА игр в "разных" стилях и темах
но за 2 года 3 работы это конечно мало, если ты прям хочешь именно по этой тематике идти, но часто и трёх хватает