Я думаю многие, кто хоть немного пьет кофе, слышали или натыкались на людей - "экспертов", которые говорили что ты неправильно завариваешь, пьешь и нюхаешь этот напиток. Сегодня я, как человек достаточно далекий от кофе хочу проверить - действительно ли обычный человек может почувствовать хоть какой-то вкус у кофе, кроме горького.
Каппинги (дегустацию) вообще проводят, просто заливая молотый кофе водой. И даже так в годных сортах можно различить разные вкусы. Так что самое главное это зерна, вода и помол