Имя Йоко Оно записано неправильно, но она настолько знаменитая личность, что уже есть в словарях и энциклопедиях. В таких случаях всегда делается исключение из правил. Что касается правил (системы Поливанова), то они предписывают записывать よ и よう как Ё.