Одна скумбрия 600грамм. Жто на один раз.
Горбуша где то 1.5кг
Карбонад висит 2кг. Его я на слайсере рубану и вакууматором запакую как раз на новогодние презентики)
Вот так получится на выходе

А вот так запакуется.
Но это шею сыровяленую делал, а будет карбонад сырокопченый!

А конец света предвидится?