Если на хосте поставить PCSX2, там поставить HL1, еще поставить Zerotier, Apollo. Второй по Moonlight присоединяется удалённо, с джойстиком. Заходите в настройки PCSX2, там проверяете работают ли джойстики. Сработает ли так?

1) Это не супер графон игра - стриминг пойдет