Джайлс Кори (Giles Corey, ок. 1611 — 19 сентября 1692) — зажиточный американский фермер английского происхождения, ставший одной из самых известных жертв процесса над салемскими ведьмами. Он вошел в историю благодаря своему уникальному и мужественному сопротивлению суду.