• Размещаем на сцене фронтальный и боковой референс, делаем их полупрозрачными
• Разделяем экран блендера пополам, чтобы сразу видеть перед и бок
• Добавляем Plane, чтобы Pivot Point был в центре, затем делим Plane пополам, половину удаляем, а для другой добавляем Mirror Modifier
• Сначала моделируем глаза, нос…