Бывает

Редко. ЦА авторов - подростки. Подросткам хочется отождествлять себя с героями - вот вам и герои школьники.

И когда уже авторы поймут, что большинство их читателей - мужики за 30+ ?

О, вспомнил ещё, "я побрился и приютил старшеклассницу" там всего две старшеклассницы и оч много взрослых работяг которым больше 25

Эти вроде в универе учатся и подрабатывают ещё

"Так сложно любить отаку" там всего два перса ближе к концу аниме подростки, все остальные работяги взрослые