Челу буквально 16 лет где-то. Он увидел эльфийку, которая добра к нему и помогает - кто бы не влюбился в неё? Просто аниме и манга не могут передать всю красоту и доброту Эмилии. Ну и сам Субару не какой-то там гигачад с квадратной челюстью и 20 кубиками на прессе или великий маг или рыцарь - ясное дело он долго добиваться будет неё. Тем более у неё небольшие проблемы с психикой из-за детской травмы и манипуляций некоторых нехороших личностей...

Он или по умолчанию крышей поехал (что, на деле, очень даже вероятно), или околдован, а потому постоянно тянется и помогает Эмилии. Ранобэ не читал, поэтому только предполагаю. Пока делаю ставку на второе.