"она взяла курс на принудительную социализацию парня и отступать не собирается" - в голове представился танк, хе хе.

В случае Такаги - я пока вытерпел ~три эпизода, далее пока что не могу, ибо оно слишком по-детски в плане "охтыж какой злодейский план" "йа атамщу, подложив кнопку на стул".
В случае Узаки - изначально, кун ей приглянулся и принёс бобро в прошлом. От того он и выбран жертвой (в любовном плане) и одновременно целью для "перевоспитания". Узаки это в некоторой степени более взрослая версия Такаги (как в плане шуток, так и в плане того, что сподвигает героиню на действия).

В случае клыкастенькой - изначально приглянулся, "перевоспитание" заодно. Всё просто - хочешь себе достойного парня, сделай его сама.

P.S
Аним/манги с доминированием полагаю немало есть (есть даже стиль..честно, не знаю как оно зовётся. "Фу, ты мне отвратителен. Да, я показываю тебе панцу...а ты смотришь, ты отвратителен. Сдохни". И на такое любители есть).
В общем, анимы выше не сказал бы, что про это (доминирование).
Одно дело доминировать и получать от этого удовольствие, а совсем другое дело это иметь романтические планы на куна, и одновременно пытаться сделать его и его жизнь лучше.

Почему такое нравится? Без понятия. Вероятно, не будь там романтики (одного из ключевых моментов, и пунктиков почему тян это вообще делает), это понравилось бы меньшему количеству, да и отличий от обычного доминирования стало бы существенно меньше.