есть смысл менять 3500х

Есть конечно

5600х или лучше присмотреть другой проц

Присмотреть просто (без Х и без Г) Ryzen 5 5600. Потому что за Х переплачивать вообще нет смысла. Жаль только, что ты поздно спохватился. В ноябре по 7700-8300 продавали этот проц, сейчас вижу за почти 10к. Но в любом случае это на 6к дешевле, чем 5600Х в ДНС, а разница между Х и не Х там не на 6к рублей, там разница от 0 до 3 фпс обычно.