Видеокарта 40й серии. Скорее всего 4060-4070. Зависит от того, в какие игры играете и какая у вас работа.

Если будете подключать монитор, то излишества в виде 1440р и 2160р и 120+ герц не нужны.

В принципе, если вы вобьёте в поиске магазина ноутбук с характеристиками в виде видеокарты 4060/4070 и монитором 1080р/60гц, то вам не так уж много моделей выдаст. Дорогие ноуты, почти все поголовно, либо с 240 герцовыми экранами, либо 4к. Моделей с простым монитором и хорошей видеокартой 1-2 и обчёлся.
Проц не принципиален. Они в ноутбуках с мощной видеокартой все +/- мощные.
Слот под дополнительный ССД в дорогих ноутах тоже есть почти всегда.

А дальше просто выбрать марку из доступного. Посмотрите что в комментах хвалят, а что ругают больше остальных. Дальше просто на ютубе вбиваете марку приглянувшегося ноута и смотрите обзоры. Что в обзоре говорят слушать не обязательно(все всё всегда говорят одно и то же). Зато на видео можно со всех сторон рассмотреть ноут и понять будет ли он вам удобен в использовании и удобен ли он в разборке/сборке.