Ну тебе уже скинули ссылки, но использовать это как наметки путя для обучения — это неправильно я считаю

Лучшим способом обучения все ещё остаётся: взять какую-то идею собственного проекта, начать делать, и параллельно учиться тем знаниям которые тебе не достаёт. Собственно у тебя у самого вопросы будут возникать как сделать то или другое: как начать делать приложение, как положить его на сервер, и т.д. Где-то мимолётом услышишь что важна версионность и узнаёшь что такое гит. Через полгода когда что-то получится сделать, пусть даже не закончить, уже достаточно научишься и будешь знать что можно сделать намного круче, и даже будешь знать как. Соответственно вторую итерацию можно начать, и опять этот проект делать но уже v2

А в качестве материала обучения может быть всё что угодно, на первых порах могут быть какие-то курсы или даже видосы с ютуба, но как можно скорее нужно научиться пользоваться документацией – и тогда считай ты вообще неостановим, этакая технологическая сингулярность для тебя случилась, каждые два месяца будешь на две головы выше чем прошлый ты.