Visual Studio, С# - метанит.ком, параллельно с уроками на ютубе на темы которые ты не можешь понять текстом, бывает такое что посмотришь урок и текст становится понятнее. Прям весь си шарп учить не надо, найди роадмап на именно геймдев. Потом выбирай либо юнити либо годот и учись.