OBS нужно не просто скачать и нажать кнопочку "Запись" а еще и чутка настроить.

Кодек NVENC в обс выбирал? Оно точно так же почти не жрёт производительность, как и сам жифорс експириенс. Иначе по дефолту кодирование на проце происходит