В RDR1 очень сложный английский. Устаревший и с кучей диалектов. А вот в Persona 5 и MGS1 довольно лёгкий. Стоит их попробовать, предварительно вооружившись словариком. В Персоне еще и большая часть текста на паузе, да и вообще в большинстве jRPG.