Берешь и играешь без задней мысли.
Стелларис притягивает тем, что это по сути единственная игра, где можно отыгрывать галактическую империю с разными полит. взглядами, расами и тд

СК2 - это вообще симс в средневековье, только больше упор на отношения.

Короче, берешь и отыгрываешь.