Нажимать пальцами всё равно придётся. Но тут не очень ясно будет ли ему сложно или нет. Нужен в основном указательный и большой палец.

Вообще если интересует именно контент, то очень часто разработчики предусматривают "сидячий" геймплей, а в разных летательных симуляторах он вообще единственный возможный. Так что человеку не могущему ходить будет что поделать и во что поиграть. Не во всё конечно, но во многое. В стиме проверяй вот этот пункт в описании игры и ищи "сидя".

Но я бы наверное перед покупкой всё же попробовал поиграть на каком нибудь шлеме современном. Чтобы понять не будет ли у него проблем с пальцами.