Тропы - это средства выразительности речи. Они нужны и сценаристам, и режиссерам, и, конечно, зрителям, чтобы получить больше удовольствия от просмотра мультфильмов.
В анимэ развивают более глубокую тему: "Как использовать трапов в сценарии?".