Банально потому что каким бы вкусным не был пирог с грибами и картошкой (одно из любимых блюд, кстати), но рано или поздно он тебе надоест, тебе захочется пробовать всё новые ингредиенты в нём, чтобы сохранить любимое блюдо, но в то же время тебя не тошнило от единообразия каждого приёма пищи. Так и здесь, - банально, чтобы не пресыщаться одними и теми же правилами.