7 лучших автоклавов - Рейтинг 2025 года
Ищете способ закатать лето в банку без лишней суеты? Автоклав — ваш верный помощник для домашнего консервирования! Забудьте про кипящие кастрюли и огненные банки. Мы подобрали лучшие модели, которые сделают заготовки проще, а запасы — больше.
Если вы когда-нибудь задумывались, как запастись консервами на случай любого форс-мажора или просто порадовать себя домашними заготовками зимой, то вам срочно нужен автоклав. Да-да, это та чудо-машина, которая сделает из банок с огурцами настоящие произведения искусства в виде закаток. И все это без изнурительных часов над кастрюлями с кипятком, где каждая банка ведет себя как на экзамене: чуть расслабишься, и все — трещина, жидкость везде, только не там, где нужно.
Автоклав — не просто прибор, а ваш личный герой кухни. Он не только выдерживает высокие температуры, но и делает это с завидной легкостью, как будто всегда знал, что его судьба — быть лучшим помощником для консервации. С ним процесс превращается в удовольствие: закинул продукты, нажал пару кнопок — и отправляйся отдыхать. А банки? Они аккуратно закупорены и готовы хранить в себе все летние ароматы и вкусы.
Но какой же автоклав выбрать? Современные модели соревнуются друг с другом, как участники олимпиады — кто-то быстрее справляется, кто-то универсальнее, а кто-то просто выглядит настолько стильно, что хочется поставить его на самое видное место. Выбор действительно непрост, и вот тут мы подскажем, какие из моделей достойны быть вашими верными кухонными союзниками.
Рейтинг:
- «Малиновка 4», 42 л — Узнать, где дешевле всего>>>
- «Заготовщик», серебристый, 26 л — Узнать, где дешевле всего>>>
- «Добрый жар» «2 в 1», классический, 17 л — Узнать, где дешевле всего>>>
- «Крестьянка», 20 л — Узнать, где дешевле всего>>>
- «Fansel 2», 20 л — Узнать, где дешевле всего>>>
- Wein, паровой, 23 л — Узнать, где дешевле всего>>>
- «Охотник-рыболов», 14 л — Узнать, где дешевле всего>>>
1. «Малиновка 4», 42 л
Автоклав «Малиновка» — это прямо волшебная банка для ваших домашних заготовок! Представьте, вы закатываете тушенку, варенье, да хоть борщ в банки (ну, почти), и все это с минимальными усилиями. А еще этот чудо-аппарат не просто варит, он может и самогонку выдать, если вдруг понадобится. Сделан из пищевой нержавейки, крышка PowerInside закрывается так, что и молекула не сбежит. И да, готовит сразу до 28 банок тушенки! Работает на воде и на пару. Кламповое соединение? Да, это чтобы колонну прицепить и перегонять самогон как профи!
Но и тут есть свои тонкости, особенно если решите использовать его как самогонный аппарат. Крышка требует ювелирной точности — малейший перекос, и привет, паровой прорыв! Но не пугайтесь, это дело навыка и терпения. С опытом вселегко решается, а пока будете тренироваться, подкручивайте винты, если начнет сифонить. В остальном этот автоклав ваш надежный друг на кухне. Равномерно греется, работает на индукционке, и кассеты для банок у него такие, что можно спортзал не посещать — тяжеленные и прочные.
Средний рейтинг: 4,9
Средняя цена: 15878 руб.
Плюсы:
- Надежная крышка PowerInside — ничего не убежит.
- Работает как на воде, так и на пару.
- Греется даже на индукционных плитах.
- В комплекте прочные кассеты для банок — хоть в армрестлинг играй.
Минусы:
- Крышку нужно устанавливать аккуратно, особенно при перегонке.
- Есть риск утечки паров, если крышка смещена.
2. «Заготовщик», серебристый, 26 л
Автоклав «Заготовщик» — это настоящий кулинарный волшебник на вашей кухне. Хотите тушенку, огурчики или даже кабачковую икру — этот чудо-агрегат справится с любыми заготовками. Да что там, он даже кашу вам сварит, если вдруг настроение попадется завтракать как в деревне. Объём кастрюли — целых 26 литров, в которые легко вмещаются 24 пол-литровые банки. Готовка на пару займет от 30 до 60 минут, в зависимости от того, что вы туда положите. А еще для тех, кто в теме, можно использовать реторт-пакеты, чтобы закатать все по полной программе. Крышка не только закрывается намертво, но и оснащена системой безопасности с аварийным клапаном и парогасителем. Ну а усиленное дно с ребрами жесткости — это как танковая броня для вашего автоклава. И да, на любой плите работает, хоть на газовой, хоть на индукционной!
Но самое веселое — этот автоклав можно использовать не только для консервирования, но и для приготовления напитков покрепче. Кламповое соединение на 2 дюйма позволяет вам превратить «Заготовщика» в самогонный аппарат. Хотите чачу, коньяк или знаменитую кедровку? Нет проблем! Аппарат действительно качественно собран, удобен в использовании, а если учесть, что вместе с ним идет книга рецептов и фальшдно, то заготовки превращаются в удовольствие.
Средний рейтинг: 4,9
Средняя цена: 16336 руб.
Плюсы:
- Объём 26 литров — закатать можно целую кулинарную эпопею.
- Работает на любой плите — универсальность уровня «включай хоть где».
- Комплект с фальшдном и рецептурной книгой — заготовки не заставят скучать.
- Возможность использовать как самогонный аппарат — два в одном!
Минусы:
- Не с каждой крышкой сочетается — нужно быть внимательнее.
- Вода минимальна, но не всем может быть удобно.
3. «Добрый жар», «2 в 1», классический, 17 л
Автоклав «2 в 1» классический от «Добрый жар» — это ваш лучший кулинарный союзник для домашних заготовок. С ним мясо, овощи, фрукты и что угодно еще будут закатаны быстрее, чем вы успеете закончить свой список дел на неделю. Объём на 17 литров делает его компактным, но в то же время вместительным — на каждом ярусе умещается по 4 банки 500-700 мл или 3 литровые банки. А герметичность обеспечивается крышкой с силиконовым кольцом и винтовыми зажимами, которые держат все так, будто ваша консервация отправляется в космос. Капсульное дно, как ракета, разгоняет тепло, обеспечивая равномерный прогрев банок.
«2 в 1» не только автоклав, но и потенциальный самогонный аппарат — благодаря кламповому соединению можно установить дистиллятор и расширить возможности на кухне. Плюс эта модель сделана из пищевой нержавеющей стали, которая справится с любыми испытаниями огня и воды. Единственный момент — придется заменить предохранительный клапан, если он начнет травить, ну и парогаситель придется докупать отдельно. Но что такое эти мелочи по сравнению с возможностями автоклава, который превратит кухню в маленькую консервную фабрику!
Средний рейтинг: 4,9
Средняя цена: 14721 руб.
Плюсы:
- Высокая теплопроводность благодаря капсульному дну.
- Возможность комбинировать банки разного объёма.
- Универсальность для любых плит: газ, электричество, индукция.
- Кламповое соединение для расширения функционала до дистиллятора.
Минусы:
- Предохранительный клапан может потребовать замены.
- В комплекте нет парогасителя, только шланг и хомут.
4. «Крестьянка», 20 л
Автоклав «Крестьянка» на 20 литров — это идеальный выбор для тех, кто хочет закатывать тушенку или другие заготовки без лишних заморочек. Работает как на пару, так и на воде, и готов к сотрудничеству с плитами любого типа. Главное удобство — любые крышки подойдут: хоть одноразовые СКО, хоть многоразовые «твистофф». Если не хотите возиться со стеклянными банками, всегда можно взять реторт-пакеты — отличный вариант для тех, кто любит экономить место. В комплекте идет механический манометр и электронный термометр, так что контроль процесса у вас будет в руках, как у дирижера над оркестром.
А еще «Крестьянка» не просто автоклав, а настоящий трансформер! Благодаря кламповому соединению на крышке в 1,5 дюйма его легко можно превратить в самогонный аппарат. Компактный и удобный, он спокойно поместится на любой кухне и позволит вам готовить заготовки в два ряда. Правда, будьте осторожны, когда устанавливаете второй ряд банок — длинная трубка для термометра иногда ведет себя как упертый родственник, который вечно мешает, так что оставляйте для нее больше места.
Средний рейтинг: 4,8
Средняя цена: 13119 руб.
Плюсы:
- Универсален: работает и на пару, и на воде.
- Подходит для любых плит.
- Возможность использовать разные типы крышек и реторт-пакеты.
- Кламповое соединение для превращения в самогонный аппарат.
Минусы:
- Длинная трубка для термометра может мешать при установке второго ряда банок.
- Требует аккуратности при размещении банок.
5. Fansel 2, 20 л
Автоклав «Fansel 2» на 20 литров решит все проблемы с домашними заготовками. В нем можно стерилизовать банки в паровом или жидкостном режиме, что особенно удобно для тех, кто не любит возиться с кипящей водой и старомодными закаточными машинками. Благодаря нержавеющей стали и ферромагнитному дну автоклав отлично прогревается на любой плите, будь то газовая, индукционная или керамическая. Время разогрева — всего 20 минут, и вперед, к вкусным заготовкам! «Fansel 2» вмещает до 15 пол-литровых банок, или, если вы любите «по-крупному», — одну трехлитровую банку. К тому же, автоклав избавляет вас от необходимости иметь закаточную машинку — просто используйте банки с винтовыми крышками.
И еще одна приятная особенность: крышка автоклава оснащена предохранительным клапаном и кламповым соединением, так что при желании этот аппарат можно превратить в самогонный. А что может быть лучше в холодные зимние вечера, чем запасы вкуснятины и домашний напиток собственного производства? Надежные бакелитовые ручки не нагреваются, так что ожогов можно не бояться. Встроенный термометр, сливной кран и широкая горловина для мытья делают «Fansel 2» не только многофункциональным, но и удобным в уходе.
Средний рейтинг: 4,7
Средняя цена: 14802 руб.
Плюсы:
- Работает как на пару, так и на воде.
- Надежная сталь и ферромагнитное дно — греется как надо.
- Совместим с любыми плитами.
- Есть возможность установки «бражной колонны».
Минусы:
- При сборке не всегда удается ровно выставить краны и приборы.
- Всего две двухлитровые банки помещаются за раз.
6. Wein, 23 л
Автоклав Wein на 23 литра — это верный спутник для всех, кто обожает домашние заготовки. Аппарат справится с консервированием тушенки, огурчиков или ягод, сохраняя вкус и аромат так, словно все только что сорвано с грядки. Работает как в паровом, так и в жидкостном режимах, причем для паровой стерилизации вам понадобится всего 2,5 литра воды. Вмещает до 15 пол-литровых банок или даже одну трехлитровую, если у вас большие планы на зиму. Что особенно приятно, автоклав универсален — его можно ставить на любые плиты, включая индукционные. Сделан из прочной нержавейки AISI 430, а значит, прослужит долго и не боится деформации и коррозии.
Конструкция Wein продумана до мелочей: термометр и манометр работают как часы, показывая точные данные. Давление стабильно держится, а обратный клапан автоматически открывается и закрывается, избавляя вас от лишних хлопот. Надежность этого автоклава, как говорят пользователи, приятно удивляет — сварные швы прочные, корпус крепкий, дно не выгибает, как у бюджетных моделей. Однако стоит отметить, что отверстие под ТЭН рядом с манометром расположено не совсем удобно, и при установке заглушки или обратного клапана могут возникнуть мелкие сложности.
Средний рейтинг: 4,7
Средняя цена: 13433 руб.
Плюсы:
- Работает в паровом и жидкостном режимах.
- Универсален для любых плит, включая индукционные.
- Прочный корпус и качественные сварные швы.
- Возможность использовать в качестве парогенератора.
Минусы:
- Не самое удобное расположение отверстия под ТЭН.
- Заглушка и обратный клапан без паза под прокладку, что может усложнить установку.
7. «Охотник-рыболов», 14 л
Автоклав «Охотник-Рыболов» на 14 литров — это настоящий универсал для тех, кто хочет готовить мясные и рыбные консервы в домашних условиях или даже на природе. Компактный, но прочный, он выполнен из пищевой нержавейки, которая гарантирует долгий срок службы. Толстые стенки (4 мм) и дно (1,2 мм) делают его надежным помощником на любой кухне, а огнеупорные ручки не позволят вам обжечься в разгар процесса. Работает на всех типах плит, включая индукцию, так что, хоть дома, хоть на даче — готовь где угодно! В комплекте идет книга рецептов, чтобы ни одно ваше блюдо не осталось без внимания.
Этот автоклав — идеальный выбор для небольших банок до 1 литра, что делает его отличным вариантом для заготовки тушенки или рыбных закусок. Простота использования — его главная фишка: закинул банки, залил воду, и через некоторое время можешь наслаждаться домашними деликатесами. Единственное, что стоит учитывать — для банок объемом 0,7 литра придется отказаться от прижима крышек, иначе они не поместятся. А воды нужно заливать почти до самой крышки, так что будьте готовы к этому нюансу.
Средний рейтинг: 4,4
Средняя цена: 15183 руб.
Плюсы:
- Компактный и легкий — идеально для домашнего использования и выездов на природу.
- Подходит для всех типов плит, включая индукционные.
- Надежный корпус и огнеупорные ручки для безопасного использования.
- В комплекте идет книга рецептов.
Минусы:
- Вмещает только банки объемом 0,5 л, а 0,7 л — без прижима.
- Нужно заливать воду почти до крышки.
Основные параметры выбора
Конечно, выбирая автоклав для дома, хочется сразу попасть в точку и не промахнуться. Примите во внимание четыре ключевых параметра, чтобы не покупать кота в мешке и закатывать банки как профессионал.
- Объем. Хотите консервировать для армии или просто на зиму себе и соседям? Размер имеет значение! Для небольшой семьи подойдет автоклав на 15-20 литров, а если у вас план на заготовки по-царски, берите модель литров на 30 и больше. Влезет столько, что будет запас до следующего лета.
- Тип нагрева. Электрический или газовый? Если не хочется стоять над плитой и следить за всем процессом, то берите электрический автоклав — сам все сделает, а вы в этот момент можете полежать с книжкой. Но если хотите чувствовать контроль, выбирайте модель для плиты — классика жанра. Главное, чтобы она не требовала от вас танцев с бубном.
- Материал корпуса. Нержавеющая сталь — прям Rolls-Royce среди автоклавов. Прочный, надежный, служит долго и выглядит как мечта. Есть модели и из углеродистой стали, они дешевле, но требуют к себе чуть больше внимания (вроде регулярной сушки), иначе могут начать покрываться ржавчиной, как старый велосипед.
- Дополнительные функции. Тут уже начинается магия: автоклавы с термостатами, автоматическими клапанами и индикаторами давления — это как смартфоны среди телефонов-раскладушек. Вроде и базовой модели хватит, но с функциями удобнее, безопаснее и даже веселее.
Итоги рейтинга
Из всех семи отличных моделей автоклавов можно назвать три лучших по следующим критериям:
- По универсальности и функционалу — «Fansel 2» на 20 л.
- Надежности и качеству сборки — Wein на 23 л.
- Компактности и простоте использования — «Крестьянка» на 20 л.
Каждая из этих моделей заслуживает внимания благодаря своим уникальным характеристикам, поэтому выбирайте в зависимости от ваших потребностей. И не тяните: сезон заготовок в разгаре!
На странице присутствует реклама ООО Яндекс, ИНН 7736207543