Если важно, то Chrome 75.0.3770.100 (Официальная сборка), (64 бит). Как оказалось, на Chromium Версия 77.0.3852.0 (Сборка для разработчиков), (64 бит) всё то же самое.
Проблема в том, что текст был дважды перекодирован и из & стал &
' => ' => '
<title>It's High Noon — It&#39;s high noon на DTF</title>