В каком смысле откуда знают? В начале истории нас показывают, что они уже давно на этой планете, несколько месяцев. С помощью осведомленности о том как и что на этой планете работает, они дают нам экспозицию - мы видим характеры людей через их взаимодействие с планетой. Сэм и Урсула изучают мир и охотятся, Ази и Леви занимаются выращиванием пищи, а Кеймен как мы сразу видим, оказался не приспособлен к планете и у него нет никакой цели, цель ему потом дает Пустой.

Тоже на одном дыхании. По поводу детальной осведомленности некоторыми существами и растениями, тоже задаюсь вопросом. Это никак не объяснено в сюжете. Не знаю, будет ли второй сезон, но хотелось бы некоторых белых пятен приоткрыть.

Вы не путайте, это космофентэзя , а не научная фантастика. Тут и не задумывалось объяснение, просто мир такой и герои такие все. Единственный момент реализма это пробуждение блондинчика в 5 серии. Вот так бы там было со всеми, окажись люди реально на другой планете