Это, скорее, часть вестерн-эстетики. Лучше не стыдиться, а принять как условность жанра.

Им стоило чуть чаще давать бандитам попадать по его супер-броне. Совсем по другому бы перестрелки ощущались. 

в 90-х?

В него как бы попадали, но он в броне. Я вот не пойму, ты хотел что бы не было экшена или что бы гг убили сразу же в первой серии?))) Возмущаться бессмертным гг глупо как-то.

Мандалорское железо может выдержать удар светового меча, так что это вполне нормально что его выстрелом из бластера не пробить